Pura Mangkunegaran di kota Surakarta adalah salah satu dari beberapa istana di provinsi Jawa Tengah dan Daerah Istimewa Yogyakarta yang melestarikan peradaban dan budaya luhur Jawa. Banyak fakta yang menunjukkan peran Pura Mangkunegaran di masa lalu dalam mengembangkan pendidikan, bisnis berbasis pertanian dan kehutanan serta kegiatan lainnya. Salah satu hal yang berkembang pada masa itu adalah penciptaan dan pengembangan makanan dan minuman di lingkungan Pura Mangkunegaran dan dipertahankan hingga saat ini sebagai jamuan berkelas di Pracima Tuin.
